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Hostelería sostenible: cumpliendo con la Agenda 2030

Ya sea por nuestra conciencia medioambiental o bien porque nuestros clientes así nos lo exigen, hay un concepto que tenemos cada vez más presente: la hostelería sostenible. La iniciativa ‘Hostelería por el clima’ nos ofrece varios consejos útiles para los profesionales de la hostelería que quieran información y formación sobre aspectos en los que pueden

Sistemas de videovigilancia en hostelería: claves para cumplir con la ley

Los sistemas de videovigilancia en hostelería son una herramienta de control cada vez más habitual para un gran número de restaurantes, bares o cafeterías que buscan. A continuación, comentamos los elementos fundamentales para la instalación de un sistema de videovigilancia en hostelería, incidiendo especialmente en las claves que debemos conocer para cumplir con la ley.

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Impacto de los deliveries en hostelería: claves para aumentar beneficios

Vamos a comenzar este artículo viajando en el tiempo unas décadas atrás, cuando los restauradores tan solo tenían una forma de ofrecer sus servicios: presencialmente. Aunque los más jóvenes puedan no creerlo, hubo un tiempo en el que no disponíamos de teléfono móvil y las llamadas mediante telefonía fijo tenían un precio lo suficientemente elevado

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La hostelería es un sector en continua transformación que tiene la obligación de estar atento a los principales cambios de la sociedad, cuyas generaciones más jóvenes han revolucionado la forma en la que compramos y vendemos nuestros productos. Si nos centramos en la generación millennial, es decir, de jóvenes nacidos entre los años 1981 y

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